OmenaKaneliHasselpähkinäKakku

185g marg.

3dl sokeria

3 munaa

2tl vaniljasokeria

3,5dl vehenäjauhoja

1tl leivinjauhetta

1,5tl kanelia

200g maitorahkaa

80g hasselpähkinärouhetta

2-4 omenaa viipaleina

Vatkaa marg.ja sokeri.

Vatkaa munat joukkoon.

Lisää maitorahka.

Sekota kuivat aineet keskenään.

Yhistä lopuksi kaikki keskenään.

Voitele irtopohojavuoka ja kaaja taikina vuokaan.

Kuori omput,lohko ne ja painele taikinaan.

Paista 175 astetta 45min.

Ota kakku uunista.

Voitele pinta voisulalla ja ripottele pinnalle hienoa sokeria.

Tarjoa kyytipoikana kinuskikermavaahtoa.

Kinuskikermavaahto:

vatkaa kerma vaahoksi ja lisää joukkoon

valamista kinuskikastiketta oman makusi mukaan.

Herkullista!

-malla-

PullaaPellillä eli PeltiPullaa:)

Tätä meillon leivottu nyt jo toisen kerran tällä viikolla!

On vaan niin hyvää ettei sanotuksi saa:)

2,5 dl vettä

1 pss kuivahiivaa

1 muna

1 dl sokeria

1 tl suolaa

7 dl vehenäjauhoja

150g marg.

Lämmitä vesi kädenlämpöiseksi...lisää sokeri,suola ja muna.

Sekota hiiva jauhoihin ja lisää ne taikinaan.

Vaivaa sekaan vielä pehemeä rasva.

Vaivaa taikinaa hetken ja kohota liinan alla n.20min.

Valamista kuorrute:

Sekoita kattilassa:

150g voita

2,5 dl sokeria

3/4 dl vehenäjauhoja

1 pss hasselpähkinärouhetta(80g)

Kiehauta aineksia viitisen minuuttia.

Levitä sen jäläkeen taikina pellille

ja lusikoi kuorrutus taikinan päälle.

Paista pullaa 225 asteessa 15-20min.

Hyvää ja heleppoa ku heinänteko!

-malla-

PekaaniPähkinäPiirakka

Tähän karamelliseen pähkinäpiirakkaan ihastuin eräässä kahavilassa

kesälomareissulla.

Tätä piirakkaa syyessä,pääsen ihaniin lomamuistoihin:)

pohoja:

100g voita

3dl vehenäjauhoja

1dl fariinisokeria

2tl vettä

1. nypi kaikki aineet sekasin ja painele pohoja irtopohojavuokaan.

2.Paista pohojaa 175asteessa 15min.piiraspainon alla:

pane leivinpaperi tiiviisti pohojan päälle ja täytä se

esim.makarooneilla.

Näin reunat ei pääse valumaan!

Täyte:

n.200g pekaanipähkinöitä

50g voita

3dl fariinisokeria

2dl vaaleaa siirappia

3tl vanilliinisokeria

3 munaa

1. Rouhi pähkinöistä n.150g mahollisimman hienoksi rouheeksi.

2. Mittaa kattilaan voi,fariinisokeri,siirappi ja vanilliinisokeri.

Kiehauta ja jäähytä sitte 5-10 min.seosta.

3.Lisää munat yksitellen,voimakkaasti vatkaten.

4.Lisää pähkinärouhe seokseen.

5. Kaaja karamellinenpähkinäseos vuokaan ja paista vielä

n.30-40min eli kunnes piirakka on hyytyny.

Vaniljajäätelöä kyytipojaks ja makunautinto vie sut

uusiin elämyksiin!:)

-malla-

Suloiset KeksiTikkarit

Nämä suloiset tikkarit on tehty vaaleista pipareista,vaahtokarkeista

ja suklaasta.

Vaaleat piparit:

250g voita

3 dl sokeria

3 munaa

8 dl vehenäjauhoja

1/2 tl soodaa

1/2 leivinjauhetta

1 1/2 tl vaniljasokeria

Vaahota voi ja sokeri.Vatkaa munat yksitellen joukkoon.

Sekota kuivat aineet keskenään ja lisää taikinaan.

Sekoita tasainen massa ja laita jääkaappiin,vähintään tunniks.

Sitte ei muuta ku kauli sopivan ohkanen levy,painele muoteilla ja paista

175 astetta ja 7-12 min.

Jäähytä keksit ja liimaa kaks yhteen sulatetulla vaahtokarkiilla tai

sulalla suklaalla.

Muista laittaa tikku väliin.

Vaahtokarkin sulatus:

muovikulhoon esim.20kpl vaahtokarkkia

2rkl vettä

-täyellä teholla 20 sekunttia ja sekotus.

Mikrota vielä 10s jos tarve vaatii.

Tässä hommassa täytyy olla nopea sillä vaahtokarkki sitkistyy aika äkkiä...

toki sitä voi mikrottaa uuelleen,jos seos jämähtää.

Vaahtokarkilla kuorruttaessa,seos saa olla hieman löysenpää ku väliin laitettava eli

1 rkl vettä lisää.

Koristele samantien nonparellein.

Mustat on kuorrutettu kick-kuorrutteella:

kick-patukoita

puoli desiä kermaa

-kuumenna kattilassa patukat ja kerma ja kuorruta.

-malla-

NopeaHerkkuVinkki

Hyvää ja Herkullista Alakanutta vuotta kaikille Makeille tyypeille!!!

Honkasalossa ei valitettavasti kevennystä oikeen

hallita vaan nyt otetaan heti varaslähtö

herkutteluun!

Jotain makeaa piti äkkiä taikoa päiväkahaville ja niistä aineksista

mitä kaapista löytyy.

Eli:

Känttyä meiltä löytyy oikeastaan aina.

Sitte aika usein kaapin kätköistä löytyy myös

Tokmannilta ostettua

kondensoitua maitoa,tällä kertaa sitä valamiiks keitettyä..
mikä on muuten tosi kätevä tuote.
Tätähän on myös se sinisenpi purkki,mikä pitää ite keittää.

Ja kermaa.

ja eihän siihen muuta tarvittu.

Näistä tuli just niin herkkua ku kuvitella saattaa:)

Herkutellaan tänäkin vuonna mutta silti maltilla! ;)

-malla-

MinttuKrokanttiUnelma

Tänään teki mieli jotain makeaa,yllätys :),mehevää ja tummaa ja niin

synty tällänen suklaakakku.

4 munaa

2dl sokeria

1 levy minttukrokanttisuklaata sulatettuna

150g marg.sulana

2,5dl vehenäjauhoja

2tl leivinjauhetta

Vatkaa munat ja sokeri.

Lisää suklaa,marg. ja jauhot+leivari.

paista irtopohojavuuassa 175 astetta n.45min.

Suklaakreemi:

valamista kakun paistumisen aikana kreemi väliin:

1dl sokeria

0,5dl tummaa kaakaojauhetta

1dl  kermaa

2 keltuaista

kiehauta nämä kattilassa kiehumispisteeseen ja anna sitte jäähtyä.

Vatkaa joukkoon 150g pehemeää voita ja 2 valakuaista

yksitellen.

mausta vielä vaniljasokerilla 1tl.

Leikkaa jäähtyny kakku kahtia ja kostuta maiolla.

Laita kreemi täytteeksi ja kuorruta kakku:

kuumenna 1dl kermaa+1rkl voita...sulata joukkoon n.150g suklaata,

maito-tai tummaasuklaata.

Kuorruta kakku suklaalla ja Nautinto on valamis!

Herkutellen

-malla-

KinderPiirakka

Netin ihimeellisestä maailmasta löyty ihana herkullinen kinderpiirakan ohoje.

Vähän vaihtelua tavalliseen suklaapiirakkaan.

Pohojana käytin samaa mitä käytän yleensä kaikissa

piirakoissani eli:

6 munaa

4dl sokeria

vatkaa ja lisää joukkoon:

6,5dl vehenäjauhoja

4tl leivinjauhetta

4tl vanilliinisokeria

3rkl tummaa kaakaojauhetta

1dl kuumaa vettä

2,5dl juoksevaa marg.

Sekoita kaikki sekasin ja paista pohoja

200 astetta ja n.20 min.

Jäähytä pohoja ja valamista voikreemi:

150g voita

5dl tomusokeria

2 keltuaista

2tl vanilliinisokeria

vatkaa aineet järjestyksessä sekasin.

Levitä kreemi jäähtyneelle pohojalle.

Mä en laittanu tuosta kreemistä aivan kaikkea.

Anna kreemin olla hetken aikaa.

Sulata n.250g maitosuklaata päällistä varten.

 Kuumensin tilikan kermaa joukkoon,mikä teköö päällisestä

vähän notkeamman ja helepommin leikattavan.

Levitä suklaa kreemin päälle ja nautiskele:)

Makeaa viikonloppua kaikille!

-malla-