PekaaniPähkinäPiirakka

Tähän karamelliseen pähkinäpiirakkaan ihastuin eräässä kahavilassa

kesälomareissulla.

Tätä piirakkaa syyessä,pääsen ihaniin lomamuistoihin:)

pohoja:

100g voita

3dl vehenäjauhoja

1dl fariinisokeria

2tl vettä

1. nypi kaikki aineet sekasin ja painele pohoja irtopohojavuokaan.

2.Paista pohojaa 175asteessa 15min.piiraspainon alla:

pane leivinpaperi tiiviisti pohojan päälle ja täytä se

esim.makarooneilla.

Näin reunat ei pääse valumaan!

Täyte:

n.200g pekaanipähkinöitä

50g voita

3dl fariinisokeria

2dl vaaleaa siirappia

3tl vanilliinisokeria

3 munaa

1. Rouhi pähkinöistä n.150g mahollisimman hienoksi rouheeksi.

2. Mittaa kattilaan voi,fariinisokeri,siirappi ja vanilliinisokeri.

Kiehauta ja jäähytä sitte 5-10 min.seosta.

3.Lisää munat yksitellen,voimakkaasti vatkaten.

4.Lisää pähkinärouhe seokseen.

5. Kaaja karamellinenpähkinäseos vuokaan ja paista vielä

n.30-40min eli kunnes piirakka on hyytyny.

Vaniljajäätelöä kyytipojaks ja makunautinto vie sut

uusiin elämyksiin!:)

-malla-

KinderPiirakka

Netin ihimeellisestä maailmasta löyty ihana herkullinen kinderpiirakan ohoje.

Vähän vaihtelua tavalliseen suklaapiirakkaan.

Pohojana käytin samaa mitä käytän yleensä kaikissa

piirakoissani eli:

6 munaa

4dl sokeria

vatkaa ja lisää joukkoon:

6,5dl vehenäjauhoja

4tl leivinjauhetta

4tl vanilliinisokeria

3rkl tummaa kaakaojauhetta

1dl kuumaa vettä

2,5dl juoksevaa marg.

Sekoita kaikki sekasin ja paista pohoja

200 astetta ja n.20 min.

Jäähytä pohoja ja valamista voikreemi:

150g voita

5dl tomusokeria

2 keltuaista

2tl vanilliinisokeria

vatkaa aineet järjestyksessä sekasin.

Levitä kreemi jäähtyneelle pohojalle.

Mä en laittanu tuosta kreemistä aivan kaikkea.

Anna kreemin olla hetken aikaa.

Sulata n.250g maitosuklaata päällistä varten.

 Kuumensin tilikan kermaa joukkoon,mikä teköö päällisestä

vähän notkeamman ja helepommin leikattavan.

Levitä suklaa kreemin päälle ja nautiskele:)

Makeaa viikonloppua kaikille!

-malla-

ManSiKKaPiiRaKKa jätskillä

tämä mansikkainen piirakka jätskin kera vie kielen

mennessään!piirakka onnistuu sekä jäisistä että tuoreista

mansikoista.

4 munaa

3 dl sokeria

4.5 dl vehenäjauhoja

2 tl leivaria

1.5 dl maitoa

100g. marg.

vatkaa munat ja sokeri  ja lisää muut aineet joukkoon.

levitä pellille ja ripota pinnalle joko tuoreita mansikoita tai

sitten jäisiä,kokonaisia,tai lohkoja...mulla oli jäistä mansikkarouhetta.

lopuksi vielä vaniljasokeria ja ei muuta ku  uuniin.

paista 225 astetta ja 15 min.

tämä on ihan huippua kuumana ainon kermakaramelli-jäätelön kera!

                         -malla-

ToFFeePiiRaKKa

tässä toffee-piirakassa on käytetty "perus"piirakkapohojaa

eli:

6 munaa

4 dl sokeria

7 dl vehenäjauhoja

3 tl vanilliinisokeria

4 tl leivinjauhetta

2 dl maitoa/vettä

220g marg.sulatettuna

vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi...lisää kuivat aineet,maito ja rasva ja sekoittele kevyesti

kaikki sekaisin.

kippaa pellille ja paista 200 astetta ja n.20min.

anna jäähtyä noin 10min.ja levitä kuorrutus.

toffee-kuorrutusta varten sulata kattilassa:

250g omar-karkkeja

2 dl kermaa

vatkaa joukkoon 1 pkt  tomusokeria eli n.500g

levitä kuorrutus ja anna jäähtyä...

....mä en malttanu,niinku kuvasta näkyy:)reunat valuu....

ihania herkkuhetkiä!

-malla-

mansikkavalakosuklaa-piirakka

tämä suloinen leivos leivotaan piirakkapohojalla,joka on yks suosikeistani.

päällisiä vaihtamalla saa aikaan monta erilaista

piirakkaa.

POHOJA:

6 munaa

4 dl sokeria

7 dl vehenäjauhoja

3 tl vanilliinisokeria

4 tl leivinjauhetta

2 dl maitoa/vettä

220g marg.sulatettuna

vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi...lisää kuivat aineet,maito ja rasva ja sekoittele kevyesti

kaikki sekaisin.

kippaa pellille ja paista 200 astetta ja n.20min.

anna jäähtyä kymmenisen minuuttia ja levitä kuorrutus.

MANSIKKAVALAKOSUKLAA-kuorrutus:

n.2 dl mansikkatomusokeria

n.6 dl tomusokeria

n.1dl vettä

1 levy valakosuklaata(esim.panda)

määrät on noin,koska teen tämän yleensä summissa,tarkotuksena on saaha aikaan 

PAKSU TAHANA.jos kuorrutus jää löysäksi,se jää liian ohuen näköseks piirakan päälle,eikä oo kauniin näkönen.

koristeita voi vaihella oman mielen  ja tilanteen mukaan.

leikkaa piirakka jäähtyneenä,jos vaan suinkin maltat oottaa!!;)

-malla-