pitkästä aikaa sain leipoa vauvajuhuliin.) tein mm. näitä suloisia suukkosia.löysin tämän suussa sulavan ohojeen viime kesänä jostain blogista .
perustaikina on tässä:
3 valakuaista
2 dl sokeria
1 tl vanilliinisokeria
suklaapusut:
lisää valamiiseen taikinaan 2rkl kaakaojauhetta(esim.oboy)ja kääntele se varovasti taikinaan.
mansikkapusut:
3 valakuaista
1 dl sokeria
1 dl mansikkatomusokeria
pusun pohojaksi sopii hyvin marie-keksi.
pusuja paistetaan 150 asteessa ja 6-8 min.
annoksesta tuloo 10-12kpl.
kuvassa vas.kaakaopusut,tavallinen ja mansikkapusu.
pusujen kuorrutus:
250g suklaata sulatettuna
0,5 dl ruokaöljyä
sekota sulasuklaa ja öljy keskenään.
pusut kannattaa kuorruttaa parin tunnin kuluttua uunista ottamisen jäläkeen.
kuorruttaminen tapahtuu "uittamalla" pusut suklaassa.
pusut säilyy hyvin seuraavaan päivään kylymässä,.
ja eiku herkuttelemaan!
-malla-